Unsere Zutaten

Unsere Zutaten aus Italien

D.O.P
Denominazione di Origine Protetta
(italienisches Siegel für
geschützte Ursprungsbezeichnung)
Vergessene Tomaten
Alte Tomatensorten
(besonders aromatisch und bunt)
San Marzano Tomaten
Tomaten vom Fuße des Vesuvs
(besonders fruchtig und aromatisch)
Fior di Latte
Handgemachter Mozzarella
aus Agerola
Provolone
Geräucherter Mozzarella
aus Agerola
Friarielli Napoletani
Junge Blätter des wilden
Brokkoli
Salsiccia fresca
Grobe italienische
Wildschweinbratwurst
Prosciutto di San Daniele D.O.P.
Luftgetrockneter Schinken
aus San Daniele
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